Hay miles de opciones a la hora de elegir buenos granos en una tienda de café. ¡Pero si tomas la decisión incorrecta, tu café está condenado al fracaso y tu dinero se desperdicia!
La mejor tienda de café
El mejor café proviene de personas que se preocupan por el café. Y deténte un momento y pregúntate: ¿a quién le importa más el café que a tí?
La primera respuesta son los tostadores. Cuando compras café directamente de un (buen) tostador ; estás comprando un producto tostado fresco de alta calidad de alguien a quien le importas. Tu primer paso para comprar un buen café, es comenzar a explorar cualquier tostador de calidad y probar su café.
Si deseas probar algunos de los mejores tostadores de Europa (sin salir de tu cocina), te recomendamos que visites a Cafés Granell.
¿No tienes acceso a un gran tostador local? ¿O no puedes desplazarte para pasar un fin de semana buscando uno? La mejor opción es realizar un pedido a un tostador online. Lo importante es que elijas una empresa que diga claramente que tuestan café después de pedirlo. No querrás que tuesten el café meses antes de enviarlo.
No hay nada, como confiar en tu tienda de café online, así que sólo debes entrar en Cafés Granell y ver lo que te ofrecen
Y aquí viene el mayor error a la hora de elegir café online. Hay algunos lugares en los que definitivamente no debes comprar café. Evita la tentación de comprar en:
- Grandes superficies- Sí, es cierto. Es una cuestión de frescura. A menudo se tuesta con anticipación para que pueda empaquetarse, enviarse y almacenarse en el almacén. Solo haz tu investigación.
Evita los granos de café de la mayoría de las tiendas de alimentación.
Bien, ahora que hemos dejado de lado la lista de «no comprar», vayamos a algunas preguntas simples que puedes hacerte para facilitar la elección.
Cómo elegir un buen café en grano entero (un método infalible)
¿Puedes saber la calidad de unos granos simplemente mirándolos?
Ok, entonces ya sabes dónde comprar un buen café; ahora es el momento de aprender a elegir entre las opciones.
Al hacerte una de estas tres preguntas simples (y responderlas), será obvio qué granos debes elegir y tu decisión será mucho más fácil.
¿Qué tipo de cafetera estás usando?
Este es un hecho simple, pero pasado por alto, sobre la elección de los granos de café. ¿Qué método de preparación de café vas a utilizar? Esto influirá en gran medida en qué granos debes elegir.
Debes familiarizarte con el estilo de preparación de café que prefieras y saber qué granos combinan mejor. Aquí hay algunos lugares para comenzar:
- ¿Utilizas una prensa francesa? Busca algo de tueste medio a oscuro para una infusión con cuerpo.
- ¿Preparar un café frío? Los granos de un solo origen tostados ligeros y de mayor acidez son de la clase oro aquí. Además puedes leer algún artículo sobre el mejor café para preparar en frío.
- Si estás preparando café con una máquina de café expreso, debes tener mucho cuidado con los granos que elijas. Algunos, como el café italiano, sabrán muy bien, ¡otros tendrán un sabor horrible! En nuestra tienda encontrarás los mejores granos de espresso.
- Si no te gusta agregar leche, busca un grano de origen único agradable y exótico con notas de sabor que te hagan disfrutar.
- ¿Eres fan de Aeropress?
- ¿Te encanta la comodidad de las cafeteras Nespresso? ¿Qué sabores buscas?
La segunda pregunta que debes hacerte es obvia: ¿qué es lo que quieres? Algunos amantes del café buscan perfiles de sabor de café de filtro floral similar al vino, mientras que otros quieren un «café con cuerpo, terroso y fuerte que sepa a café» al que puedan agregar leche.
En cualquier caso, te recomendamos que entres la tienda de café de https://cafesgranell.es/es/content/6-tienda-cafe-online